Торты домашние Рецепты с фото

Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.

У себя дома можно приготовить практически любые торты, например, медовый, шоколадный, бисквитный, сметанный или низкокалорийный с большим количеством фруктов и ягод. Торт – центральное десертное блюдо многих праздничных событий: свадебный торт, именинный торт.

По традиции, торты пекут из бисквитного, песочного, слоеного, сметанного, белкового теста или вафельных коржей, потом пропитываются сиропом или алкоголем, промазываются любым кремом, джемом, взбитыми сливками и вареной сгущенкой. Украшают кондитерские изделия кусочками фруктов, орехами, узорами из разноцветного крема, кондитерской посыпкой, мастикой, цукатами, безе и шоколадом. Современные хозяйки ценят простые рецепты тортов для дома, которые позволяют удивить гостей и не упасть в обморок от усталости прямо на кухне. Обычные коржи, сметанный крем и фрукты для украшения торта – что может быть проще? Многие фоторецепты вкусных праздничных тортов предлагают упрощенную технологию приготовления, которая не отнимет много времени, а результат порадует своим видом, ароматом и вкусом.

Песочный торт отличается от других тортов тем, что готовят его из песочных коржей. Их рассыпчатая текстура и приятный масляный вкус объясняют широкое применение песочных коржей в приготовлении многих десертов. Такие коржи сочетаются с заварными, сметанными, масляными кремами, вкусно звучат с фруктовыми наполнителями, джемами, вареньем и медом. Приготовить песочный торт в домашних условиях просто, если знать о нем несколько секретов: песочное тесто лучше готовить с разрыхлителем и не добавлять в него жидкость, тогда оно получится желаемой консистенции. Как ни крути, а рассыпчатость домашнему песочному торту придаст только большое количество масла и сахара, поэтому такой десерт нельзя назвать диетическим — а жаль, потому что отказаться от него невозможно. Выпекают коржи для песочного торта до золотисто-коричневого цвета, а после того как они остынут, их обильно смазывают сливочным кремом или другой предварительно выбранной начинкой. Торт украшают свежими фруктами и ягодами, кусочками желе, цукатами и орехами.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

Cake - Dessert, bestehend aus einem oder mehreren in Sahne oder Marmelade getränkten Kuchen. Auf dem Kuchen wird normalerweise mit Sahne, Zuckerguss oder Obst verziert.

 Zu Hause können Sie fast jeden Kuchen herstellen, z. B. Honig, Schokolade, Keks, saure Sahne oder kalorienarme Speisen mit viel Obst und Beeren. Kuchen ist das zentrale Dessertgericht vieler festlicher Anlässe: Hochzeitstorte, Geburtstagstorte.

Nach der Tradition werden Kuchen aus Keksen, Shortbread, Puff, Sahne, Eiweißteig oder Waffelkuchen gebacken, mit Sirup oder Alkohol getränkt und mit Sahne, Marmelade, Schlagsahne und gekochter Kondensmilch bestrichen. Sie verzieren die Konditorei mit Obststücken, Nüssen, mehrfarbigen Crememustern, Konfekt, Mastix, kandierten Früchten, Meringues und Schokolade. Moderne Hausfrauen schätzen einfache Rezepte für hausgemachte Kuchen, mit denen die Gäste in der Küche überrascht und nicht ermüdet werden können. Regelmäßige Kuchen, saure Sahne und Obstkuchen dekorieren - was könnte einfacher sein? Viele Fotorezepte köstlicher festlicher Kuchen bieten eine vereinfachte Kochtechnologie, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, und das Ergebnis wird mit Aussehen, Aroma und Geschmack begeistert sein.

Sandkuchen unterscheidet sich von anderen Kuchen dadurch, dass er aus Sandkuchen hergestellt wird. Ihre krümelige Konsistenz und der angenehme butterartige Geschmack erklären die weit verbreitete Verwendung von Sandkuchen bei der Zubereitung vieler Desserts. Diese Kuchen werden mit Vanillepudding, Sauerrahm, Buttercreme kombiniert und sind mit Fruchtfüllungen, Marmeladen, Marmelade und Honig lecker. Die Zubereitung eines Sandkuchens zu Hause ist einfach, wenn Sie ein paar Geheimnisse kennen: Es ist besser, Mürbeteig mit Backpulver zu kochen und keine Flüssigkeit hinzuzufügen, dann wird die gewünschte Konsistenz erzielt. Was auch immer man sagen mag, und die Zerreißbarkeit eines selbstgemachten Sandkuchens ergibt nur eine große Menge Butter und Zucker, daher kann dieses Dessert nicht als Diät bezeichnet werden - was schade ist, weil es unmöglich ist, es abzulehnen. Kuchen werden zu einem Sandkuchen gebacken, bis sie goldbraun sind, und nachdem sie abgekühlt sind, werden sie reichlich mit Buttercreme oder einer anderen vorgewählten Füllung geschmiert. Der Kuchen ist mit frischen Früchten und Beeren, Geleestücken, kandierten Früchten und Nüssen dekoriert.

Eigenschaften unserer Kollektion:

- Name (oft Nationalität) des Gerichts;

- Ungefähre Kochzeit mit Bildern;

- die Liste der zum Kochen notwendigen Zutaten, deren Menge und Proportionen;

- Ausrüstung und Bedingungen zum Kochen;

- die Anzahl der Personen, für die das Gericht berechnet wird;

- Kalorienschalen (manchmal der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten);

- Schritt für Schritt Anweisungen zum Kochen;

- Serviermethode (Dekoration des Tellers und seiner Portion auf dem Tisch)

- Rezepte aus verschiedenen Produkten: Fleischgerichte, Fischgerichte, Tofu- und Teiggerichte (Gebäck), Geflügel- und Hühnergerichte, Milchgerichte

- Große Auswahl an nationalen Küchen: Russische Küche (Pfannkuchen), Chinesisch (Reis und Nudeln), Thailändisch, Ukrainisch (Borschtsch), Kaukasische Küche (Kebabs), Italienische Küche (Pasta und Pizza, Risotto), Japanisch (Sushi) und natürlich Französisch

- In den Kollektionen finden Sie Rezepte für Salate, Suppen, Beilagen, Müsli, Desserts, Kuchen, Fleischgerichte

- Rezepte für verschiedene Personen - Kindermenü, Fastenmenü, vegetarische Gerichte, glutenfreie Ernährung

Kulinarisches Rezept - eine Anleitung zur Zubereitung kulinarischer Produkte. Es enthält Informationen über die notwendigen Lebensmittelprodukte, deren Proportionen sowie Anweisungen zum Mischen und Verarbeiten. Kulinarische Rezepte beschreiben die mechanische Behandlung und Wärmebehandlung von Zutaten sowie die Art und Weise, wie sie die fertigen Produkte servieren.

Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos kochen - der perfekte Leitfaden für alle, die köstliche Gerichte zu Hause zubereiten möchten.

Rezepte mit Fotos werden von Mund zu Mund übertragen sowie in Kochbüchern und auf spezialisierten Seiten veröffentlicht. Es gibt geheime Rezepte, die von Köchen an ihre Erben weitergegeben werden.